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  日本媒体6月1日报导，一项最新查询显现，日本鸡肉价格近期继续上涨，创2003年开端相关计算以来新高。不少炸鸡店、烤串店运营本钱激增，生意受到影响。

  日本农林水产省5月11日至13日对全国470家店肆展开食物价格意向查询，成果显现鸡腿肉均匀零售价为每100克154日元（约合6.5块钱），较往年高出14%，为2003年8月有可比数据以来的最高值。

  日本农畜工业复兴组织剖析，本轮鸡肉提价根本原因包含高致病性禽流感导致产值削减、进口量下降等。此外，日元价值降低导致饲料本钱添加、燃料费上涨等也被视为推高鸡肉价格的原因。

  按日本媒体说法，因为上述提价要素短期内无法改动，估计日本鸡肉价格未来一段时间仍将处于高位。

  许多炸鸡店和烤串店的运营者表明，因为进货本钱添加，他们不得不挑选上调菜品价格，或将部分鸡肉类菜品下架。即便如此，部分餐饮企业仍赢利菲薄，难以为继。